梅干・梅製品の製造直販 お梅はん本舗
梅とこんにゃくを合わせてシート加工されたものです。 そのまま食べる事も出来ますが、主に料理の素材や調味料としてお使いいただけます。 巻く、はさむ、ちらす、揚げるなど用途が豊富な加工品です。
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にんにくを梅の梅肉とかつお節でからめて漬け込んだものです。 にんにく特有の臭みは抑えられており、コリッとした食感とかつおの風味、そして梅のさわやかな酸味が一度食べだすとやみつきになります。
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青梅の果汁のみを煮詰めた梅肉エキスは塩分を含まないアルカリ食品です。飴の甘さと梅肉エキスの酸味のかもしだす爽やかさ。
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甘露梅が入ったゼリーです。さわやかな酸味が特徴。 食後のデザートやティータイムに冷やして食べると最高です。
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完熟の梅を原料に手造りの技術にこだわり、独特の風味に仕上げた生菓子です。 梅味、柚子味、抹茶味、花螺李（すもも）味の4種類の味が楽しめます。
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完熟した梅にはちみつを加え、少し甘酸っぱさを残した上品な甘さです。
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サラダ、パスタ、和洋あえもの等、使い道あれこれ、食べ方いろいろ！！
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梅果汁と果肉がふんだんに使われており、さわやかな梅の酸味が一層食事の味を引き立ててくれます。
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梅を原料に梅果汁を熟成させて甘露梅がまるごと入っています。梅のすっきりした果汁と甘露梅のまろやかな味わいが調和した梅ドリンク。 また、中の甘露梅もおいしく召し上がっていただけます。
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香りふくよかな抹茶に梅のほどよい酸味が口をさっぱりさせ、疲れをいやすのに最適です。
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目にもあでやかな金粉入りで梅の香りがほのかに香るさっぱりとしたお茶です。
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じっくりと熟成させた黒酢に梅をまるごと漬け込み、はちみつを加えて飲みやすい。 すっきりとした味わいの梅の成分が溶け込んだ芳醇な黒酢です。また、中の梅の実もおいしく召し上がっていただけます。
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梅を熟成貯蔵した、まろやかな味わいの梅酒です。食前酒として、また水やソーダで割って、お好みのスタイルでお楽しみ下さい。
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梅酒を樫樽にて、３〜４年間貯蔵熟成させた本格派。 芳醇で味わい深い重厚タイプに仕上げました。気品あふれる贅沢なひとときをご堪能下さい。
樫樽熟成 木の香（きのか）の販売サイトはこちら
どんな料理にもマッチする、フルーティーな口当たりです。
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ふくらみのある香りと、さわやかな味わいが魅力のロゼタイプ。
梅わいん（ロゼ）中甘口の 販売サイトはこちら
梅の青梅果汁を搾り、古式製法でじっくり煮詰めた純正梅肉エキス。 梅の成分を凝縮したアルカリ食品です。
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