梅干百科　お梅ちゃんの紀州梅干紀行

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梅干・梅製品の製造直販
お梅はん本舗

梅干の種類

●白干し梅

No 商品名 容器・内容量 価格 かご D1 白干し梅 角容器500g 1,680円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D2 角容器1kg 3,150円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D3 角容器2kg 6,090円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D4 角容器3kg 9,030円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D5 木箱500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D6 木箱800g 3,045円（税込） 数量 1 2 3 4 5 D1E エコロジー パック1kg 3,045円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州南高梅を天然塩だけで塩漬けした無添加の白干梅です。真夏の日ざしの中、丁寧に天日で干しあげ、減塩加工も調味も施していないあのすっぱさで顔をしかめるような懐かしい昔ながらの味わいです。
塩分約20％　賞味期間1年

●赤じそ漬け

No 商品名 容器・内容量 価格 かご B2 赤じそ漬け 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B3 角容器1kg 3,360円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B4 角容器2kg 6,510円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B5 角容器3kg 9,450円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B6 木箱500g 1,890円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B7 木箱800g 3,150円（税込） 数量 1 2 3 4 5 B1E エコロジー パック1kg 3255円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州産南高梅を香り豊かな赤しそで漬込み、ゆっくりと熟成させました。色鮮やかにしそで染まった深紅の実は、さわやかなしその香りと梅の酸味がうまく調和した素朴な味わいのしそ漬梅干です。
塩分約13％　賞味期間1年

●かつお梅

No 商品名 容器・内容量 価格 かご F1 かつお梅 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F2 角容器1kg 3,360円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F3 角容器2kg 6,510円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F4 角容器3kg 9,450円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F5 木箱500g 1,890円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F6 木箱800g 3,150円（税込） 数量 1 2 3 4 5 F1E エコロジー パック1kg 3255円（税込） 数量 1 2 3 4 5

吟味したかつお節と香りの良い赤しそがうまく調和した風味豊かな紀州産南高梅のかつお梅です。かつおの旨味で食べやすくお子様から幅広い年齢層に人気の味梅です。
塩分約10％　賞味期間6ヶ月

●昆布梅

No 商品名 容器・内容量 価格 かご M1 昆布梅 角容器500g 2,100円（税込） 数量 1 2 3 4 5 M2 角容器1kg 3,780円（税込） 数量 1 2 3 4 5 M3 角容器2kg 6,720円（税込） 数量 1 2 3 4 5 M4 木箱500g 2,520円（税込） 数量 1 2 3 4 5 M5 木箱800g 3,570円（税込） 数量 1 2 3 4 5 M1E エコロジー パック1kg 3675円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州産南高梅を北海道道南産のまこんぶと漬け込み、白板こんぶで包み込みました。ほどよいうす塩味と風味豊かなこんぶの旨みがきいた梅干です。
塩分約10％　賞味期間6ヶ月

●はちみつ漬け

No 商品名 容器・内容量 価格 かご C2 はちみつ梅 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C3 角容器1kg 3,465円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C4 角容器2kg 6,720円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C5 角容器3kg 9,975円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C6 木箱500g 1,995円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C7 木箱800g 3,255円（税込） 数量 1 2 3 4 5 C1E エコロジー パック1kg 3,360円（税込） 数量 1 2 3 4 5

粒選りの紀州産南高梅に純粋れんげはちみつを加え、梅の酸味をそこなわない程度にほんのりまろやかな味わいに仕上げたはちみつ梅干です。
塩分約10％　賞味期間1年

小梅干し

No 商品名 容器・内容量 価格 かご E1 小梅干 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 E2 角容器1kg 3,360円（税込） 数量 1 2 3 4 5 E3 木箱500g 1,890円（税込） 数量 1 2 3 4 5 E4 木箱800g 3,150円（税込） 数量 1 2 3 4 5 E1E エコロジー パック1kg 3255円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州産の小梅干だけを使用し、梅のさっぱりした持ち味を活かしながらうす塩味でほどよい酸味に仕上げた紀州小梅干。かわいい小粒でお弁当やおむすびに使いやすいサイズの梅干です。
塩分約12％　賞味期間1年

●キムチ風梅干

No 商品名 容器・内容量 価格 かご P1 キムチ梅 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 P2 角容器1kg 3,465円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州産の南高梅をピリ辛のキムチ風に漬け込みました。りんごピューレを入れてマイルドな口当たりで旨みのある和風キムチ味に仕上げています。お肉料理との相性はもちろん、おつまみにもおすすめです。
塩分約10％　賞味期間6ヶ月

●岩のり梅

No 商品名 容器・内容量 価格 かご O1 岩のり梅 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 O2 角容器1kg 3,465円（税込） 数量 1 2 3 4 5

紀州の南高梅をふっくら甘く炊き上げた岩のりの佃煮に漬け込みました。岩のりのほんのりとした甘さと紀州梅干のすっきりした酸味が醸し出す新和風味が食欲をそそります。ほかほかのご飯やお茶漬けにのせてご飯との相性は抜群です。
塩分約10％　賞味期間6ヶ月

●りんご梅

No 商品名 容器・内容量 価格 かご N1 りんご梅 角容器500g 1,785円（税込） 数量 1 2 3 4 5 N2 角容器1kg 3,465円（税込） 数量 1 2 3 4 5

りんご果汁とりんご酢をたっぷり使った紀州産南高梅干です。梅干なのにりんごのようなふしぎな味わい。今までにない新感覚のデザート梅干です。お茶受けに、又食後のお口直しに、すっきりした酸味とほのかな甘味のフルーティーな味覚をお試しください。
塩分約8％　賞味期間6ヶ月